Nguyên liệu chuẩn bị
• 60ml trà Earl grey
• 10ml nước cốt chanh
• 10ml nước đường
• 20ml peach syrup (syrup đào)
• Sả cọng: 3 cây
• Đá viên
• Đào ngâm
• Cam vàng: 1 trái
• Dụng cụ: muỗng, bình lắc, ly định lượng nguyên liệu, ly thủy tinh cao, ống hút
Cách làm trà đào cam sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
• Cam mua về bạn mang đi cắt đôi, ½ quả bạn cắt múi cau để trang trí cho ly nước, 1/3 còn lại vắt lấy nước cốt để pha trà đào cam sả.
• Sả cây bạn bóc bỏ lá già, cắt gốc rồi đập dập và cho vào nồi nấu với khoảng 50ml nước lọc để lấy nước thơm. Bạn nhớ chừa lại 1 cây để trang trí cho đẹp mắt nhé.
• Đào cắt miếng dày khoảng 1.5cm. Bạn lưu ý là đừng cắt quá mỏng. Khi ăn sẽ không cảm nhận được độ giòn của đào ngâm.
Bước 2: Pha trà đào cam sả
• Cho vào bình lắc 60ml trà Earl grey, 20ml peach syrup (syrup đào), 30ml nước sả, 10ml nước đường, 20 ml nước cam, 10ml nước cốt chanh vào, cuối cùng là đá viên. Kế đó, bạn đậy nắm bình rồi lắc đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn lắc đến cảm nhận bình lắc lạnh là được.
